【蓮藕燉豬手 蓮藕燉豬手的做法】1、食材：豬手適量、蓮藕適量、黑豆適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量 。
2、準備好材料
3、豬手洗凈冷水下鍋 ， 加姜片蔥料酒焯水 。
4、蓮藕去皮 ， 切成滾刀塊 。
5、焯水后的豬手洗去浮沫 ， 直接放在電壓力鍋中 。
6、加入蓮藕塊 ， 洗好的黑豆 ， 一根蔥 ， 兩片姜 ， 一勺料酒 。
7、啟動壓力鍋肉類鍵 。
8、將小蔥和香菜桿切碎備用 。
9、開鍋后倒入湯中 ， 加鹽調味兒 ， 可以淋一點點生抽調整口感 。

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