荔枝保鮮技巧 _知識經驗

1.放在冰箱保鮮區的時間最好不要超過兩天
荔枝是熱帶水果。買后2-3天內盡量吃。荔枝和芒果怕低溫，不宜長時間放在冰箱里。如果放在冰箱里冷藏，會使果實“凍傷”，外果皮顏色變暗，內果皮會出現一些燙傷的斑點，往往不能再吃。如果非要放在冰箱里，最好放在保鮮區，不要放在冷凍區，否則會被冰損壞，而且存放時間不宜超過兩天。
2.鹽水浸泡
我們可以把荔枝放在鹽水里稍微泡一下，但一定要記住留著它的根，否則荔枝很容易折斷。
3.把袋子打包，放在泡沫盒里
眾所周知，低溫可以延緩食物的腐爛，從而達到一定的保鮮效果。我們可以在超市里準備一個像荔枝這樣的大泡沫塑料盒，然后在泡沫塑料盒里加點冰和水，把荔枝放進去，然后包在袋子里，以防空氣進入。這總是要保存很長時間，而且吃起來很新鮮。
4.在表面撒一點白酒
我們可以在買來的荔枝表面噴點白酒，目的是為了消除可能的腐敗微生物，起到殺菌消毒的作用，還可以抑制細菌生長，延緩腐爛，放入保鮮袋，放入冰盒。記住不要噴消毒酒精。

【荔枝保鮮技巧】

荔枝保鮮技巧

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