【怎么樣才保鮮菜 保鮮菜的方法】1、準備一個大的保鮮袋 ， 還有一根牙簽 ， 然后 ， 將蔬菜上的爛菜葉清理干凈 ， 在蔬菜上灑上少許水 ， 使它保持濕潤 ， 接著 ， 將蔬菜放入保鮮袋中 ， 用牙簽扎幾個洞 ， 最后將密封好的蔬菜放入冰箱的蔬菜盒中即可 。
2、或利用“紙”留住蔬菜水分 。葉菜類通常無法久放 ， 如果直接放入冰箱內冷藏 ， 很快就會變黃 ， 葉片也會濕濕爛爛的 。保存此類蔬菜最重要的就是要留住水分 ， 同時又得避免葉片腐爛 。最簡單的方法是利用舊報紙 ， 將葉片噴點水 ， 然后用報紙包起來 ， 以直立的姿勢莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室 ， 就可以有效地延長保存時間 ， 留住新鮮 。
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