1、準備好所用食材 。
2、把豬肝切薄片用少許腌制10分鐘 。
3、把豬肝沖水后控干，芹菜去掉老筋洗凈切片，姜切絲 。
4、熱油鍋爆香姜絲 。
5、把豬肝下鍋翻炒至變色 。
6、把西芹加入鍋中翻炒 。
7、調入適量生抽 。
8、加入適量鹽，炒至芹菜斷生 。
9、最后加入水淀粉勾個薄芡即可 。
【芹香土豆條做法圖解】
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