小龍蝦商家會去掉蝦線嗎?


小龍蝦商家會去掉蝦線嗎?


一般不會,需要自己買回家去除清洗 。
蝦線是蝦的排泄器官 。它含有蝦的排泄物和其他排泄物,很難完全清除 。它含有大量細菌,不能食用 。吃了它對人體有害,所以必須去掉 。
蝦線是蝦的消化道 。蝦背上,有的顏色很黑,有的顏色很淡,這跟臟有關系 。烹飪時,蝦線會影響口感,所以有人會去掉蝦線 。

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