餃子家常做法 餃子家常做法推薦


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【餃子家常做法 餃子家常做法推薦】1、韭菜要先用清水反復沖洗幾次,清洗干凈 。
2、然后將洗好的韭菜控干水分,切成細末后待用 。
3、將雞蛋打入碗中,熱鍋涼油,倒入雞蛋后用勺子迅速將蛋液攪開,待炒制定型后在用勺子將其攪碎成小塊 。
4、面粉和成面團略醒一會兒效果會更好 。
5、炒好的雞蛋放入韭菜里,再少放一點蠔油和花椒粉,加入鹽拌勻就可以 。
6、搟好面皮,包成水餃,下鍋煮熟,撈出來即可食用 。

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