土雞的品種包括三黃雞、杏花雞、麻雞、山牧土雞等 。
土雞即本地雞，有的叫草雞 。
由于品種間相互雜交，因而雞的羽毛色澤有“黑、紅、黃、白、麻”等 。
腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等，市場消費也不一樣 。
“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜 。
在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位，該雞屬農戶大自然放養 。
其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享有較高的聲譽 。
【土雞的品種都包括哪些】
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