【甘蔗心發黑怎么了】說明甘蔗已經變質發霉 。如果甘蔗的頭尾切面中心部分出現發紅或者發黑現象，那么就意味著這根甘蔗開始變質，吃下去容易引起中毒 。不要一次購買太多甘蔗回家儲存，吃不完的有可能逐漸霉變 。此外，一根甘蔗上若有幾處發現了霉點，而其它部位看起來還不錯并沒有發霉跡象，這樣的甘蔗也不能吃 。
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