【香菜拌牛肚絲的家常做法 香菜拌牛肚絲如何做】1、食材：牛肚300克，香菜10克，蔥白5克，蒜5克，白芝麻5克 。
2、將牛肚用面粉和水反復清洗干凈備用 。
3、將牛肚放入高壓鍋中，加入大料、蒜粒、辣椒、糖、老抽、生抽，香葉和少許水，上汽后轉小火15分鐘左右，鹵好后浸泡幾個小時入味 。
4、將鹵牛肚切成細條 。
5、將所有配料混合均勻 。
6、切好的牛肚上撒上香菜末，澆上汁就可以了 。

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