【豆漿跟雞蛋能同食嗎 豆漿跟雞蛋可以同食嗎】1、豆漿和雞蛋最好不要一起吃 。一些營養專家認為豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值 。
2、因此不適宜一起食用 。但某專家教授指出豆漿是可以和雞蛋放在一起吃的，但是大家需要注意一個問題，那就是豆漿是否煮熟了 。
3、只要豆漿加熱的時間足夠長，胰蛋白酶就會被破壞，無法與雞蛋中的黏性蛋白結合，所謂“相克”的說法自然也就不存在了 。
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