【烙地瓜餅的方法 做地瓜餅的步驟】1、地瓜、面粉、蔗糖 。
2、制作方法將地瓜洗凈，切成片，放進蒸籠蒸熟 。
3、取出蒸熟的地瓜，放涼后去皮；接著用手把熟地瓜捏成泥 。
4、在地瓜泥中加入適量的面粉和少許蔗糖（根據地瓜甜度而定） 。
5、把地瓜泥揉成軟硬合適的面團；將拌勻后的地瓜泥揪適量面團，揉圓后拍成扁圓形，將餅坯攤入鍋中煎烤，地瓜餅煎烤成雙面金黃色即可 。

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