牛腩最簡單做法牛腩怎么做好吃 _知識經驗

【牛腩最簡單做法牛腩怎么做好吃】1、原料：牛腩、胡蘿卜、八角、桂皮、蔥、姜、良姜、砂仁、草果、香葉、辣椒、生抽、老抽、鹽。
2、牛腩一塊，反復水洗干凈。切小塊。
3、牛腩塊涼水下鍋。
4、焯出血沫。
5、焯水后的牛腩再次用溫水沖洗一下胡蘿卜去皮，切滾刀塊。
6、準備好調料。鍋里注油燒熱，下蔥姜及各種香料，煸炒出香味。
7、加牛腩，翻炒兩三分鐘。
8、加生抽、老抽，翻炒一會兒。
9、加熱水，水量沒過牛腩，大火燒開后轉小火慢燉。
10、燜至牛肉熟透。下胡蘿卜，同時加鹽調味，大約燉15分鐘，胡蘿卜軟爛。
11、大火收汁即可。

牛腩最簡單做法 牛腩怎么做好吃

猜你喜歡

牛腩最簡單做法牛腩怎么做好吃