
【如何做臘肉炒白干 制作臘肉炒白干的方法】1、主料:香干兩塊、臘肉300克 。
2、配料:芹菜適量、大蒜適量、干辣椒適量 。
3、輔料:味精適量、料酒適量、紅油適量、姜適量 。
4、臘肉,香干切片
5、干辣椒、大蒜、芹菜切成節待用
6、鍋中放油,燒熱,然后放入姜片和臘肉,翻炒,保持中火,至臘肉的肥肉呈透明色即可 。加入少許料酒,放香干入鍋,再加少許調料和芹菜、大蒜,適當翻炒起鍋即可 。
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