【怎么炒辣椒 炒辣椒的方法】1、原料：辣椒500g、油適量、鹽適量、醬油適量、啤酒適量、大蒜頭適量 。
2、把辣椒洗干凈后，把上面的蒂去掉 。
3、把辣椒放在刀板上，用刀背一個個的拍打下，把辣椒拍打開就好了 。
4、鍋內放油燒熱，倒入辣椒 。
5、辣椒加點鹽后快速翻炒 。
6、辣椒加點大蒜頭后快速翻炒 。
7、把辣椒翻炒有點軟后加入啤酒燜下 。
8、加入適量的水 。
9、快出鍋時加入少許醬油煮下即可 。

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