糯米夾心的醬油荔枝團子做法


糯米夾心的醬油荔枝團子做法


材料:
A荔枝糯米夾心團子
去核荔枝9顆
糯米粉100g
水(40度)75g
竹簽3根
B醬油醬汁
醬油30ml
水80ml
味淋15ml
玉米淀粉5g
步驟:
①B的材料全部混合,放入鍋中煮至微微透明狀態,倒出備用 。
②荔枝頂部打開,用小刀將核割離果肉,挑出核后再剝開荔枝外皮,備用 。
③糯米粉 水混合均勻,搓成小團子,丟入沸水中煮至浮起,撈出放入冰水中冷卻 。
④將團子塞入荔枝中,并用竹簽串起放入盤中 。
⑤食用時淋上醬油汁即可 。

【糯米夾心的醬油荔枝團子做法】

    猜你喜歡