1、泥鰍一般需要等水開后小火煮20分鐘左右才能熟 。泥鰍是一種水產品，在煮泥鰍的時候需要足夠的時間，才能夠將泥鰍中的寄生蟲完全殺死，而且沒有煮熟的泥鰍，吃起來口感也非常奇怪，會含有一股土腥味 。
2、泥鰍的營養價值是很高的，泥鰍中不僅含有豐富的蛋白質和維生素，而且還含有人體所需要的多種維生素，泥鰍還可以補充人體中所需要的鈣元素，比如一些患有膽固醇的患者也可以多吃一些泥鰍 。
【過油泥鰍煮幾分鐘能熟 過油泥鰍煮多久能熟】3、泥鰍含有優質的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等營養素 。除此之外，它還含有較高的不飽和脂肪酸，因含蛋白質較高而脂肪較低，還能降脂降壓 。

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