|內酯豆腐不要拌著吃了，可以和雞蛋這樣做，加入青椒丁，好看好吃

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大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享內酯豆腐的新吃法“雞蛋內酯豆腐” 。

內酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐，能減少蛋白質的流失，并使豆腐的保水率增高，比常規方法多出豆腐近一倍，而且豆腐質地細嫩，有光澤，適口性好，清潔衛生。內酯豆腐可以涼拌，可以熱炒，也可以做湯，做法好多種呢。內酯豆腐還可以這樣吃，加雞蛋燉一燉，嫩滑好入口，加火腿腸丁，青椒丁和蔥花，色澤鮮亮，看著都有食欲，好吃超下飯呢。，最主要的是步驟詳細，做法簡單，讓我們一起看一下具體是怎么做的吧。

【雞蛋燉內酯豆腐】

材料：內酯豆腐雞蛋

輔料：小蔥火腿腸青椒
調料：植物油蒸魚豉油
做法：

1.小蔥的蔥白部分切成蔥段，蔥葉部分切成蔥花，切好放入小碗中備用

2.剝去外皮的火腿腸，先切成細條再改刀切成火腿腸丁，切好放入小碗中備用

3.青椒洗凈去蒂去籽，先切成細絲，再改刀切成青椒丁備用

4.在一個碗中打入兩個雞蛋，用筷子充分攪散備用

5.將內酯豆腐倒入盤中，用勺子切成小塊

6.起鍋加入植物油，油熱將豆腐倒入鍋內，煎1分鐘，淋入雞蛋液

【|內酯豆腐不要拌著吃了，可以和雞蛋這樣做，加入青椒丁，好看好吃】
7.煎至定型后，撒入蔥花，青椒丁，火腿腸丁

8.不用加入食鹽等調味品，直接加入蒸魚豉油， 30秒后即可出鍋裝盤

9.色香味俱佳的加單燉豆腐就完成啦，美味即享

溫馨提示：
1、內酯豆腐倒入盤中用勺子切成小塊
2、雞蛋打入碗中用筷子攪散備用
3、油熱下入豆腐小火慢煎，淋入雞蛋液，
4、撒入蔥花，青椒丁，火腿腸丁后1分鐘即可
5、不用加入食鹽等調味品，直接加入蒸魚豉油，美味即享
內酯豆腐的吃法很多種，按照上述步驟和雞蛋一起做美味，雞蛋焦香，豆腐嫩滑入味，加了青椒丁，火腿腸丁和蔥花點綴，看著都有食欲，清淡不油膩，拌飯也是不錯的選擇，我家孩子很喜歡吃。一定要收藏起來，因為步驟詳細，做法簡單，從準備到上桌10分鐘足夠，希望您能夠喜歡。

|內酯豆腐不要拌著吃了，可以和雞蛋這樣做，加入青椒丁，好看好吃

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