蝦的腹部的筋一般不切除，蝦的筋也沒有臟東西 。此外，它有時可以與外觀區分開來 。蝦背上的蝦線并不全是黑色的 。有些顏色很淡，幾乎看不見 。所以，當你挑白線的時候，就是蝦筋 。
【小龍蝦的筋怎么抽出來】蝦腹部的黑線是蝦筋，蝦筋是蝦的腹動脈和與其相連的運動神經鏈 。它可以吃 。蝦之所以能彎曲身體并具有彈跳能力，是因為它依賴于腹部的黑線，即蝦筋 。所有的蝦都有蝦筋，不僅僅是龍蝦 。蝦筋是蝦的血液和運動神經 。蝦筋里沒有臟東西 。在烹調或食用之前，沒有必要去掉它們 。

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