【陽澄湖大閘蟹幾月份最好吃？】
上海是一個很懂飲食的地方 ， 上海人對于吃的話 ， 是很講究的 ， 對于吃陽澄湖大閘蟹 ， 上海人還真的都很懂行 ， 在上海 ， 隨隨便便的找個人 ， 對于吃陽澄湖大閘蟹 ， 都可以說的頭頭是道 。并不是說其他地方就不懂 ， 只是說很懂的相對來說 ， 少一些 ， 誰讓上海離陽澄湖比較近 ， 近水樓臺先得月 ， 就是這個道理 ， 而且上海人 ， 對于陽澄湖大閘蟹 ， 那更是別一番的風味 ， 上海人對于吃陽澄湖大閘蟹 ， 那更是手到擒來 。話說有個上海人坐火車 ， 每一站 ， 吃一個蟹腿 ， 到他下車的時候 ， 剛好吃完了一只蟹 ， 可想而知 ， 這個上海人對于吃蟹 ， 是多么的講究 。話說那些特會吃蟹的人 ， 在吃完陽澄湖大閘蟹后 ， 蟹殼都能重新拼回一只蟹 。以前的上海 ， 陽澄湖大閘蟹是貧困家庭的救濟糧 ， 而如今 ， 陽澄湖大閘蟹成為有錢人享用的奢飾品 ， 這風水輪流轉用在陽澄湖大閘蟹身上 ， 那是一點都不為過 ， 如今的陽澄湖大閘蟹是蟹中之冠 ， 其他蟹類都不及它陽澄湖大閘蟹 。陽澄湖大閘蟹只有在它的最佳食蟹期間 ， 才能將它的特征發揮出來 ， 肉質鮮嫩 ， 母蟹蟹黃多 ， 公蟹蟹膏飽滿 ， 而對于這些 ， 地地道道的上海人 ， 那是心照不宣的事 ， 無須過多的言語 ， 只求在最佳食蟹期間 ， 桌上能有一盤陽澄湖大閘蟹 。
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