
1、材料:糯米500 , 食用堿水50克 , 紅豆沙400克 , 粽葉適量 , 繩子適量 。
2、把粽葉煮30分鐘后放涼沖洗干凈 。
3、將糯米洗干凈自然放干 。
4、準備好50克食用堿水 。
5、將堿水倒入糯米顯里!
6、要不停拌一下 , 要使每一粒米都必須貼著堿水 。
【堿水紅豆粽子的做法 紅豆堿水粽怎么做】7、按著自己適合的方法粽子色好!
8、水燒開后把包好的粽子放進高壓鍋 , 水必須末過粽子 , 先大火煮10分鐘轉為中火煮20分鐘 , 再調為小火繼續煮20分鐘就可以關火了 。
9、甜甜的紅豆堿水粽就可以出鍋了 。
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