【雞翅分哪幾個部分】雞翅分為翅中、翅根、翅尖 。翅中最好認 ， 扁平 ， 一側有并排的毛孔 ， 另一側有三角形的皮膚 。雞翅根部則連胸脯上 ， 像雞腿 。小頭是接雞翅的 ， 所以一側會有多余的肉 ， 市場上賣的一般是這種 。
雞翅中含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白 ， 可以強化血管和皮膚 ， 對血管、皮膚和內臟都有效 。翅膀含有大量的維生素A ， 遠遠超過青椒 。

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