【君達菜的做法 君達菜的做法介紹】1、食材：君達菜500g、油適量、鹽適量、蒜適量、尖椒適量、醬油適量 。
2、首先肯定是將菜洗干凈 ， 放在一個專門的盤子或者盆里面 。
3、將莖和葉子都分別入開水鍋焯一下 ， 去除菜青味 。撈出過涼水 ， 控水 。
4、將菜分別切好 ， 準備下鍋（為什么分開切好 ， 是因為我們需要的口感一樣 ， 而埂子和菜葉是不一個硬度 ， 想要達到一樣效果 ， 就需要我們卡好時機進行加工） 。
5、油鍋熱后放一兩個尖椒烹出香味 ， 在這里強調一下 ， 尖椒先下 ， 然后停個三十秒左右再加入蒜瓣 ， 蒜瓣過油 ， 等蒜香飄出來的時候 ， 應該果斷的將入切好的莖 ， 鹽 ， 醬油翻炒一會兒 。
6、看著差不多的時候就可以盛出來可以吃了 。

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