【豇豆炒蝦皮雞蛋的家常做法? 豇豆炒蝦皮雞蛋怎么做】1、豇豆 150克 ， 蝦皮 50克 ， 雞蛋 2個。
2、豇豆收拾清洗干凈 ， 控干水分 ， 切成碎末 。
3、蝦皮用水沖洗一下 ， 控干水分 ， 備用 。
4、雞蛋打入碗中 ， 攪拌成雞蛋液 。
5、切好蔥 ， 姜 ， 備用 。
6、鍋內放入油加熱 ， 油熱后放入花椒 ， 蔥 ， 姜 ， 爆鍋 ， 放入蝦皮小火翻炒 ， 炒出香味 。
7、放入豇豆翻炒 ， 放入鹽（不是脫鹽的蝦皮要慎重放鹽） 。
8、炒至豇豆變軟 ， 放入味精 ， 然后把雞蛋液澆到豇豆上 。雞蛋液凝固以后 ， 把雞蛋滑散與豇豆融合一起即可 ， 關火出勺 。
猜你喜歡
- 蔥炒蓮藕怎么做 怎么做蔥炒蓮藕
- 家庭怎么炒肉片炒肉絲軟嫩好吃 炒肉片炒肉絲軟嫩好吃的方法
- 豬肉炒芹菜怎么炒好吃 豬肉炒芹菜怎么做
- 怎么炒魔芋豆腐好吃 怎么炒魔芋豆腐會好吃一些
- 炒青豆焯水好不好 炒青豆要不要焯水
- 炒藕帶的家常做法
- 豌豆炒肉怎么做好吃 豌豆炒肉好吃的做法
- 炒雞雜面怎么做 雞雜面怎么做
- 湖南炒血鴨怎么做 湖南炒血鴨的做法
- 怎么炒杜仲 炒杜仲的制作方法