榴蓮開封后貯藏時間較短 。注意密封和冷藏 ， 最多可冷藏兩天 。榴蓮的營養價值還是很高的 ， 富含膳食纖維、維生素和礦物質 ， 但不要吃得太多 ， 榴蓮有很高的熱量 ， 特別是在減肥期間 ， 還要避免上火 。
通常榴蓮的顏色是藍黃色 。如果發現榴蓮的顏色比較綠 ， 就不要選擇這樣的榴蓮 。一般來說 ， 這樣的榴蓮還不成熟 。如果表面有黃色 ， 說明這種榴蓮已經成熟了 。
一般情況下 ， 觀察榴蓮刺的硬度時 ， 榴蓮可以捏一下榴蓮刺的軟硬程度 ， 觀察榴蓮刺的軟軟程度時 ， 如果能把相鄰的兩個榴蓮捏在一起 ， 說明他成熟了 ， 這樣的榴蓮可以買回來吃 ， 而且吃起來也很好吃 。
【榴蓮開口可以放多久】
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