一般蒸熟的粽子是不需要泡冷水的 。當然，也可以放冷水泡一泡，主要看個人吃法 。
由于夏季天氣炎熱，高溫高濕，適宜各種微生物、病原菌和霉菌的生長繁殖 。粽子含有水分，由糯米、肉（或豆沙）等原料組成 。室溫存放2小時以上易變質 。
端午節期間，天氣濕熱，氣溫偏高 。如果把新鮮的粽子放在密封的袋子里，很容易發霉變質 。所以最好選擇竹簍、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮粽子，而且不要把袋口扎得太緊，一定要盡快加熱 。
【粽子蒸熟后用冷水泡嗎？】
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