【自制曲奇餅干的家常做法 自制曲奇餅干怎么做】1、食材：低筋面粉100g，黃油65g，牛奶25g，糖分25g，細砂糖15g 。
2、黃油提前軟化至手指可以輕松戳入，加入糖粉、細砂糖 。
3、用打蛋頭把黃油和糖類攪拌幾下啟動打蛋器中速打發至蓬松發白 。
4、牛奶分三次加入黃油中，每次打勻再加下一次 。
5、篩入低筋面粉用刮刀拌勻成粘面團狀態 。
6、把八齒裱花嘴裝入裱花袋中套在杯子上 。
7、放入面糊，用刮板推到一起，在烤盤中順時針擠出曲奇花紋利落收尾 。
8、烤箱上下火165度預熱，烤制時間定25分鐘 。
9、烤盤放入中層，烤至曲奇表面上色即可出爐 。

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