
【臘八粥怎么做好吃 臘八粥的做法】1、材料:糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕(山楂糕)25克、白糖150克 。
2、將紅棗用溫水泡過 , 沖洗干凈 。將糯米洗凈 , 泡0.5小時 , 將紅綠果脯切碎;京糕切成丁 。
3、取清潔鍋 , 放入紅棗、糯米 , 加水2500克 , 用旺火煮20分鐘 , 見糯米發粘時 , 改用小火熬煮 。煮至米湯稠濃起韌 , 米粒開花 , 將糖蓮心、桂圓肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成 。
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