【brunch是什么意思 brunch的解釋】1、因為早餐是breakfast，而午餐是lunch，因此brunch就是兩者合并，中文翻譯過來就是早午餐的意思 。
2、早餐的時間一般是在8點，午飯的時間在12點，而早午餐就是10點到12點之間 。對于一些早上喜歡睡懶覺的人群，設置這樣的進餐時間，真的太完美了
3、因為brunch的進餐時間很特殊，不早不晚，如果當早餐來吃，到了中午的時候會不餓，但是3，4點的時候饑餓感就充斥全身，讓人們的工作效率大大降低，所以brunch的進餐時間也比較長，是有道理的，可以理解成早餐和午餐同時進食 。brunch的食物安排要求也很高，要想長時間拒絕饑餓，能夠撐到下午6點的時候再吃晚餐，那么這頓用餐人體所需要攝入的熱量肯定要比正餐攝入的多，而外國人喜歡吃牛奶、雞蛋、肉類以及水果，這些高蛋白的物質所含有的能量很多，足夠用于整個下午的人體消耗，而水果在餐后使用，促進人體消化吸收，以不至于人體處在過飽狀態 。

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