【最全吃蟹方法 螃蟹營養與功效與作用】1、最全吃蟹方法：先將螃蟹的臍掰下來 。用剪刀將螃蟹的8只腳和2個蟹鉗剪下來 。放涼后肉與蟹殼分開，很容易被頂出或吸出，所以要留到最后吃 。再將蟹殼揭下來 。往蟹殼里淋一些姜醋汁，把蟹黃吃掉 。蟹嘴的下方有一個三角錐形的部位，那個是蟹胃，不能食用 。在蟹身中間有一個呈六角形的片狀物，那是蟹心，不能食用 。用剪刀將多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身兩邊呈眉毛狀的部位）剪掉 。用小勺舀點姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈，再將蟹身掰成兩半 。將蟹身上的肉拆出吃掉，吃干凈的蟹殼是呈半透明狀 。用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節蟹腳尖可充當工具 。用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉頂出來 。至于蟹鉗，用剪子將兩邊剪開，再向相反的方向掰兩只鉗腳就可以將蟹鉗分開 。
2、螃蟹營養與功效與作用：
螃蟹富含蛋白質，具有滋陰壯陽的功能 。此外，蟹肉富含人體所需的微量元素，如磷和其他物質，所以吃螃蟹對人體有益 。一般來說，它是可以吃的 。然而，有些人仍然對吃螃蟹持謹慎態度，因為螃蟹很冷，所以感冒患者暫時應該少吃，當他們的健康恢復后，他們可以放心地吃 。

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