菠菜|元宵節吃三樣，出門日子旺，明天正月十五，“三樣”是啥？答案來了豆腐|芝麻

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大家好，歡迎來到小看美食分享篇。時間過得真快，不知不覺元宵節即刻來到。在這一天，民間有好多地方都有觀燈展、扭秧歌、舞獅子、踩高蹺等娛樂慶祝活動。祖上傳言，過完正月十五，這個新年節日才算真正意義上過完。也有傳統習俗，元宵節這一天，吃三樣，福氣旺，出門日子旺。三樣是啥？小看已將具體內容編輯如下，大家照著學習做做吧。
一、八珍豆腐

1、原料：
盒裝豆腐1盒，皮蛋、咸蛋黃各1個，榨菜20克
2、調料：
生抽、鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、松仁、肉松各適量，紅椒2個，蔥1根
3、制作過程：
（1）豆腐切塊，氽燙后放盤中。
（2）皮蛋切條，咸蛋黃切碎。
（3）將皮蛋和松仁、肉松一起拌入豆腐中。
（4）將紅椒切碎、蔥切蔥花后和生抽、鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油一起調勻，淋入盤中。
（5）放置片刻入味后，端上桌即可食用。
【菠菜|元宵節吃三樣，出門日子旺，明天正月十五，“三樣”是啥？答案來了】二、風味脆骨

1、原料：
豬脆骨300克，土豆絲100克，蝦片適量，紅椒圈40克，蔥花10克，雞蛋清40克
2、調料：
鹽、白糖、味精各3克，嫩肉粉、生抽、油各適量
3、制作過程：
（1）將蝦片入鍋炸好后擺盤；土豆絲焯水。
（2）豬脆骨洗凈，切片，放入碗中。
（3）加入生抽、鹽、嫩肉粉、白糖、味精、雞蛋清拌勻。
（4）油鍋燒熱，下豬脆骨炸至表面較硬。
（5）加入土豆絲、紅椒拌炒，裝盤撒上蔥花即可。
三、菠菜芝麻卷

1、原料：
菠菜200克、豆腐皮1張，芝麻10克
2、調料：
鹽3克，味精2克，香油1毫升，醬油5毫升
3、制作過程：
（1）將菠菜洗凈；芝麻炒香。
（2）豆腐皮放入沸水中，加入調味料煮1分鐘，撈出。
（3）菠菜氽熟后撈出，瀝干水分，切碎，同芝麻拌勻。
（4）將豆腐皮平放，放入菠菜，卷起后，切成馬蹄形裝盤。
（5）放置片刻入味后，即可端桌食用。
以上3樣美食的做法，大家學會了嗎？感興趣有時間的家人們可以去做做看。今天美食分享已接近尾聲了，咱們下期再見。若感覺此文對您有幫助，記得轉發和收藏哈，有什么個人見解，也記得留言，小看收到后會第一時間回復大家。
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