【青茶有哪些品種最好的是哪個 青茶有什么品種最好的是什么】1、青茶種類包括：鐵觀音、黃旦（黃金桂）、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等 。
2、幾種常見的介紹：
（1）鐵觀音 ， 茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音；既是茶葉名稱 ， 又是茶樹品種名稱 。清雍正年間在安溪西坪堯陽發現并開始推廣 。天性嬌弱 ， 抗逆性較差 ， 產量較低 ， 萌芽期在春分前后 ， 停止生長期在霜降前后 ， 一年生長期7個月 。有好喝不好栽之說 。紅芽歪尾桃是純種鐵觀音的特征之一 ， 是制作烏龍茶的特優品種 。
（2）本山：本山原產于安溪西坪鎮 ， 與鐵觀音近親 ， 但生長勢與適應性均比鐵觀音強 ， 成茶品質好的與鐵觀音相近似 。條索尚肥壯 ， 緊結 ， 較沉重 ， 葉梗紅亮 ， 細瘦整齊 ， 尾部稍大 ， 竹子節明顯 ， 色澤烏潤呈熟透的香蕉皮色 ， 具有青蒂綠腹紅點的特點 。
（3）大葉烏龍：大葉烏龍（又名大葉烏） ， 原產于安溪長坑珊屏 。無性系品種 。相傳 ， 清雍正九年（1731） ， 安溪長坑人氏蘇龍 ， 將安溪一種茶苗移栽于建寧府（今南平市） ， 產量高 ， 品質好 ， 當地茶農認定為優良品種 ， 競相繁殖栽培 。沒過幾年 ， 蘇龍辭世 ， 當地茶農以蘇龍姓名諧音命名為烏龍 。
（4）毛蟹：烏龍茶——毛蟹 ， 原產于安溪福美大丘化 ， 民國時亦稱毛外 ， 無性系品種 。育芽能力強 ， 但持嫩性較差 ， 發芽密而齊 ， 采摘批次較多 ， 樹冠形成迅速 ， 成園較快 ， 適應性廣 ， 抗逆性強 ， 易于栽培 ， 產量較高 。

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