
【蒜香海魚怎么做 如何做蒜香海魚】1、用料:鯧魚1條,蔥、姜、蒜、香菜適量 。
2、調料:油、鹽、醬、料酒、糖、五香粉 。
3、鯧魚剖肚去臟,冼凈用鹽、五香粉、糖、料酒腌漬十分鐘 。
4、蔥切花、姜切片、蒜切小粒 。
5、將魚和調味放入鍋內,加水沒過魚,加蔥姜,大火燒開轉中火燜燒十五分鐘 。
6、將魚放盤內,撒上香菜,鍋刷凈,燒熱加油,油熱后加蒜爆香,淋入魚上即可 。
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