白羽王鴿為鳥綱鳩鴿科動物 ， 因其營養豐富 ， 又具藥用價值而被視為滋補佳品 ， 鴿肉性平味咸無毒 ， 富含蛋白質、脂肪；鴿卵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等 ， 常食鴿肉滋腎益氣、去風解毒 ， 可治療久瘧 ， 食用鴿卵（蛋）可以預防麻疹
【白羽王鴿】
白羽王鴿
白羽王鴿為鳥綱鳩鴿科動物 ， 因其營養豐富 ， 又具藥用價值而被視為滋補佳品 ， 鴿肉性平味咸無毒 ， 富含蛋白質、脂肪；鴿卵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等 ， 常食鴿肉滋腎益氣、去風解毒 ， 可治療久瘧 ， 食用鴿卵（蛋）可以預防麻疹 ， 白羽王鴿具有繁殖力強、體形大、生長快、肉質鮮嫩等特點 。
一、養殖優勢
1、全白及遺傳基因穩定 。白羽王鴿的毛色一致 ， 均為白色 ， 并且胴體白皮 ， 二代雛鴿的體重和羽色無任何差異 ， 極少有返祖現象 ， 完全符合國內及外貿出口的質量標準 。
2、生產性能好 。白羽王鴿的種鴿年產種蛋9~10對 ， 可育成乳鴿8~9對 ， 種蛋的受精率和孵化率達95%以上 ， 乳鴿的屠宰率為85% ， 凈膛胴體為400~500克 。
3、體型大、生長快 。白羽王成年公鴿平均體重為800~1000克 ， 最大公鴿 為1250克 ， 成年母鴿的平均體重為750~900克 ， 乳鴿兩周齡平均體重為488克 ， 四周齡平均體重為620克 ， 一級商品率90% 。
4、抗病能力強 ， 免疫率高 ， 很少有疾病發生 。
5、耐粗飼、報酬高 ， 乳鴿的肉料比僅為1：6 ， 仔鴿的肉料比僅為1：1.7 。
另外 ， 白羽王鴿還有一特點就是和其他肉鴿品種比較 ， 其特征非常明顯：頭部較圓、前額突出、嘴細鼻小、胸寬而圓、背大尾粗且中長微翹、公大母小、極易辯認 。
二、繁殖特點
飼養結果表明 ， 白羽王鴿耐飼養、成活率高 ， 在飼料配比好的情況下 ， 年產可達8窩以上 ， 6-7月齡后備種鴿 ， 可以進行配對產蛋 ， 乳鴿18-20天 ， 體重可達1-1.2斤 。