1、冷藏保存：硬殼去掉，用清水冼凈，控掉水分，裝入保鮮袋存冷凍室，可保持長達幾個月的保鮮期 。
2、半熟后冷凍：新鮮蠶豆用清水冼，放鍋中加入清水煮，八分熟關火，加少量鹽，放容器中晾干水分，裝袋子冷凍即可 。可放半年以上 。
【蠶豆冷凍保存方法 蠶豆怎么保存冷凍】3、風干儲存：新鮮蠶豆曬干，存放到干燥通風的地方 。可存放一兩年時間不變質 。
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