
【山藥粉條的制作方法 山藥粉條的制作方法與步驟】1、食材:山藥1根、淀粉2勺、粉絲適量、白糖1勺 。
2、山藥去皮 , 切薄薄的片 , 水開焯兩分鐘 。
3、撈出投涼 , 然后放兩勺淀粉抓勻 。
4、起鍋燒油 , 五熱成 , 下山藥開炸 , 炸至金黃熟透 。
5、撈出油溫7成熱 , 下粉絲 , 用勺子給它懟碎 , 鍋內來一小勺水、一 大勺白糖 , 熬至棗紅色 。
6、下炸好的山藥 , 翻炒均勻 , 倒入碗中粘上粉絲 。
7、山藥粉條制作完成 。
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