辣椒肉絲怎么炒好吃辣椒肉絲的做法 _知識經驗

1、主料：青辣椒4個、豬瘦肉適量。
【辣椒肉絲怎么炒好吃辣椒肉絲的做法】2、輔料：鹽適量、食用油適量、生抽適量、香油適量、姜絲適量。
3、青椒去蒂去籽洗凈。
4、切成辣椒圈。
5、豬瘦肉斜切成細絲。
6、豬瘦肉用少許香油和少許生抽腌制3分鐘。
7、炒鍋上火燒熱，放食用油，把姜絲放進去炒出香味。
8、放腌制過的瘦肉絲。
9、翻炒至豬瘦肉變色斷生，再放少許生抽翻炒。
10、把青辣椒圈放進鍋里，翻炒均勻，放適量鹽調味。
11、翻炒均勻就可以出鍋了。

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