【朱古力是什么】朱古力是巧克力的舊譯名 。巧克力（chocolate）一詞來自英語 ， 曾有過“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“諸古力”等八種形式 。不過 ， 在普通話里多用“巧克力” ， 而“朱古力”則多出現在廣東話里 。
巧克力的主要成分是可可液塊 ， 可可液塊中含有可可堿 ， 對多種動物有毒 ， 但對人類來說 ， 可可堿是一種健康的反鎮靜成分 ， 故食用巧克力有提升精神 ， 增強興奮等功效 。可可含有苯乙胺 ， 坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言 。
巧克力中的糖分以及品嘗美食的過程都可以刺激大腦分泌內啡肽 ， 從而起到一定的緩解壓力 ， 消除抑郁情緒的作用 。但與此同時 ， 巧克力的高能量也常被人們忌憚 ， 不管是哪種巧克力 ， 都含有不低的糖分和脂肪 。只要是適時適量 ， 并且再配合運動 ， 美食和身材還是可以兼顧的！

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