【正山小種是什么茶】正山小種屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶 。正山小種是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農于明朝中后期機緣之下創制而成 。
正山小種的茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味 。因為熏制的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色 。正山小種產地在福建省武夷山市，受原產地保護 。
正山小種紅茶一詞在歐洲最早稱 WUYIBOHEA，其中WUYI 是武夷的諧音；在歐洲（英國）它是中國茶的象征，后因貿易繁榮，當地人為區別其它假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種）擾亂市場，故取名為正山小種 。“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔，相同地域，用相同一種傳統工藝制作，品質相同，獨具桂圓湯味的統稱正山小種 。
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