【紅茶精制加工】 紅茶分內銷和外銷兩種 。 外銷紅茶在1966年以前浙江都是加工工夫紅茶， 自1967年起改制越紅葉茶和全國第二套工夫紅茶自然產生碎片未茶（即軋制碎紅茶） 。 內銷紅茶1971年起實行產品規格標準 。 紅茶精制加工選以浙毛紅為原料 。 精制加工流程是：原料拼和， 定級付制， 采用雙級付制單級（主級）收回的方式， 分本身、長身、園身、輕身、揀頭五路取料 。 具體作業分為分篩、抖篩、打篩、風扇、揀剔等工序制成各級篩孔茶， 然后對樣拼配， 勻堆裝箱 。 其產品規格依據質量和市場需要分為：外銷紅茶產品規格， 分葉茶、碎茶、片茶、末茶；內銷紅茶產品規格， 分待極， 1至5級 。 精制加工企業主要有紹興、杭州、湖州、寧波北侖等地茶廠 。 加工外銷紅茶的產品大部調給浙江茶葉進出口公司拼配出口， 年出口量約300噸以上， 銷往歐洲等國家 。

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