
【空氣炸鍋的工作原理】空氣炸鍋是一種利用熱風在鍋中烘烤食物,使食物慢慢成熟的鍋 。其工作原理如下:
1.通過頂部烘烤裝置快速加熱空氣
2.通過大功率風扇在食物籃內快速循環的熱流
3.籃子內側的特殊花紋形成漩渦熱流,與食材表面360度全方位接觸,迅速帶走加熱產生的水蒸氣 。三種效果共同作用,在表面形成金黃酥脆的表面,達到油炸的外觀和口感!
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