【海鮮湯做法 海鮮湯的烹飪方法】1、材料：白菜半棵、碎干貝10個、油2茶匙、枸杞10克、干蝦米1大匙、水淀粉1湯匙、海鮮醬油1茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙 。
2、白菜洗凈撕片，放入沸水中焯燙1 分鐘左右至熟，然后取出放入碗中擺盤 。碎干貝用溫水浸泡5 分鐘左右備用 。
3、起油鍋，放入干蝦米，小火炒出香味出后，倒入干貝繼續炒片刻，加開水和枸杞煮4分鐘，再加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉攪勻 。
4、把煮好的湯汁澆入裝好盤的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可 。

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