【孜然香鍋小龍蝦做法 孜然香鍋小龍蝦做法步驟】1、主料：龍蝦1000克 。
2、輔料：小洋蔥5個、辣椒6個、姜片8個、麻辣鮮2勺、孜然粉3勺、料酒5勺、老抽2勺、小蔥3棵 。
3、龍蝦處理好 。抽掉了泥腸，然后刷干凈了 。
4、準備好配料 。小洋蔥切片，辣椒切段，姜切片 。
5、油鍋爆香小洋蔥，辣椒和姜片 。
6、爆出香味后倒入小龍蝦翻炒 。炒至小龍蝦變色后 。加入鹽，料酒和老抽適量 。然后加入一小碗水，讓小龍蝦在鍋里煮6分鐘左右 。
7、最后撒入孜然粉 。翻炒均勻，撒上香蔥即可 。

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