1、刺五加能炸食；刺五加炸制后食用是一種不錯的食用方法，大家在炸制以前需要準備新鮮的刺五加嫩芽，購買以后把它用開水焯一下，再用清水浸泡二十四小時，另外再取一個碗加入少量面粉和雞蛋，調制成面糊，把處理了的刺五加嫩芽醮面糊以后入油鍋炸制就可以 。
2、刺五加能腌制后食用；刺五加腌制后食用也是不錯的選擇，腌制野菜刺五加應該選擇刺五加的新鮮嫩芽，準備好以后要把它放在開水中焯燙，然后取出過冷水，再用清水浸泡一段時間，取出以后加入鹽進行腌制，也可以用生抽、食醋和白糖等，制成料汁進行腌制 。
【新鮮刺五加食用方法 新鮮刺五加怎么吃】3、刺五加能做湯；刺五加做湯也特別好喝，制作方法也很簡單，只需要準備一百五十克新鮮的刺五加嫩葉和兩個雞蛋，把刺五加葉子洗凈后切碎，在鍋中放水，燒開以后把刺五加葉子放入，再把雞蛋制成蛋液倒入鍋中，打成蛋花，最后加入鹽、香油和味精進行調味就可以食用 。
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