【叢菌怎么做好吃 炒叢菌的方法】1、主料：野生菌300克 。
2、輔料：大蒜適量、芹菜100克、青椒3-5個 。
3、把菌用溫水加適量鹽泡一會，水要多 。
4、洗時用海綿或者牙刷輕輕的擦洗菌面和菌腳，反面用流水沖洗
5、火腿肉切片
6、將大蒜 。芹菜 。辣椒洗凈，蒜切片，芹菜 。辣椒切段
7、熱鍋，放入適量豬油，待油完全融化后放火腿爆炒至半分熟 。
8、火腿撈到鍋一邊，放大蒜 。芹菜 。辣椒爆炒一會，在將火腿攪拌一起炒至全熟
9、將洗好的菌放入鍋里，翻炒均

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