茄尖的做法這個做法好吃又家常每天都想吃 _知識經驗

1、準備食材：茄子1個，西紅柿2個，尖椒1個，洋蔥1個，味精1點，淀粉1匙，香油少許，調味料少許。
2、茄子去皮切成滾刀塊。
3、一個雞蛋一把面粉攪拌均勻，慢慢加水至面糊成芝麻醬那種稀稠，把茄尖往面糊里沾一下，全身上下都沾滿為止。把油燒熱下鍋炸。
【茄尖的做法這個做法好吃又家常每天都想吃】4、西紅柿備好，尖椒備好，洋蔥備好。
5、鍋內留少許油，少許洋蔥烹香，香味出來把西紅柿放入炒出紅湯，放洋蔥，尖椒，翻炒幾下，半生半熟時把炸好的茄尖放里面。放少許鹽，少許淀粉配水攪合，倒入鍋中。放少許調料，味精翻炒七八下就可以出鍋了，出鍋前滴少許香油。

茄尖的做法 這個做法好吃又家常每天都想吃

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