【核桃有什么作用】核桃不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養元素 ， 還含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。核桃中的大部分脂肪屬于不飽和脂肪 ， 有預防動脈硬化的功效 ， 核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素 ， 對補充人體必需營養物質有很好的作用 。中醫認為 ， 核桃味甘、性溫 ， 可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便 。
核桃 ， 又稱胡桃 ， 羌桃 ， 原產伊朗 ， 漢代張騫出使西域后帶回 。核桃樹喜石灰性土壤 ， 高約2到10米 ， 果實呈橢圓形 ， 幼時具腺毛 ， 成熟后無毛 ， 內部堅果球形 ， 直徑約5厘米 ， 表面呈黃褐色 ， 有不規則槽紋 。
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