【菜心怎么做】1、菜心洗凈備用 。
2、取一個小碗加入蠔油，糖和適量的清水攪拌均勻 。
3、鍋中水燒開加入少許鹽，和油放入菜心焯燙1分鐘撈出瀝干水分 。
4、炒鍋倒橄欖油爆香蒜末 。
5、把調味汁倒入煮出香味 。
6、然后再把調料汁澆在菜心上面，點綴紅椒絲即可 。
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