清蒸甲魚怎么做好吃清蒸甲魚做法介紹 _知識經驗

1、將甲魚切好后放入碗中，在碗中加料酒，鹽，切好的姜和蔥，攪拌均勻。
【清蒸甲魚怎么做好吃清蒸甲魚做法介紹】2、腌制20分鐘，在盤底放上切好的姜片，把腌制好的甲魚放在上面，在甲魚的上面放上姜片。
3、在鍋中倒入水，用大火把水燒開后在鍋底放上蒸架，將甲魚放在蒸架上，蓋上鍋蓋，蒸30分鐘。
4、在碗中倒入一勺生抽，兩勺蒸魚豉油，一勺蠔油，一勺芝麻油，攪拌均勻后倒在蒸好的甲魚上。
5、在甲魚上面放切好的姜絲，蔥絲和香菜，最后淋上熱油，清蒸甲魚就做好了。

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