【水豆腐怎樣做好吃 水豆腐的做法】1、將豆腐、冬菇、海參、魷魚分別切成細絲 ， 同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內 ， 加雞湯、精鹽、味精、醬油 ， 用旺火燒至沸滾 ， 再放濕淀粉勾芡后 ， 改小火加打散的雞蛋 。
2、將胡椒粉、醋、蔥花及少許豬油放入湯碗內 。在鍋內蛋花浮起時即改旺火 ， 至肉絲滾起 ， 沖入湯碗內即可 。
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