炸雞塊怎么做好吃炸雞塊做法 _知識經驗

【炸雞塊怎么做好吃炸雞塊做法】1、用料：雞腿3只。
2、輔料：生粉5大勺、雞蛋1個。
3、調料：花生油適量、食鹽3勺、姜1塊、蒜3瓣、生抽半勺、清酒1大勺、沙拉醬1大勺、黑胡椒粉1勺。
4、準備材料，洗凈雞腿。
5、用剪刀將雞腿骨去除。
6、雞肉切成一口大小的塊。
7、將姜蒜末、清酒、鹽、黑胡椒碎放入雞塊中。
8、再擠入沙拉醬拌勻，腌制30分鐘。
9、加入少許雞蛋液拌勻，再加入生抽拌勻，最后加生粉仔細拌勻。
10、油溫升至170度，放入雞塊炸3分鐘撈出。
11、油溫再次升到180度，復炸雞塊2分鐘即可撈出。

炸雞塊怎么做好吃 炸雞塊做法

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